Svečana podelitev certifikatov za Zgornjesavinjski želodec z geografsko označbo
12.07.2011
Podelitev
je bila dne 8. julija 2011 ob 16.30 v prostorih restavracije Gaj v Mozirju.
Vabljeni
so bili župani zgornjesavinjskih občin oz. njihovi namestniki, člani Kluba
ljubiteljev zgornjesavinjskega želodca, prejemniki certifikatov, zaslužni
posamezniki in predstavniki medijev.
Program
podelitve je povezoval tajnik združenja Jože Tlaker.
Opravičil
je odsotnost etnologa dr. Janeza Bogataja zaradi višje sile.
1/
Pozdrav in svečani govor predsednice združenja Vide Orlovič si lahko preberete tukaj;
2/
Podelitev certifikata Združenju
Direktorica
Inštituta Kon-cert Maribor mag. Doroteja Ozimič je po kratkem nagovoru izročila
certifikat Združenju izdelovalcev.
Certifikat velja do 29.06.2014.
V
imenu Združenja je certifikat prevzela predsednica Vida Orlovič.
3/
Podelitev
certifikatov/potrdil o kvaliteti dvema izdelovalcema želodca
Predsednica
Vida Orlovič je podelila dva certifikata/potrdili o kvaliteti. Prejela sta ju:Franc
Mikek, Delce 12, občina Gornji Grad
in Branko
Petek, Podvolovljek 14, občina Luče. Ob
izročitvi so bile poudarjene tudi zasluge družinskih članov prejemnikov, Silve
Mikek oz. Alojza Petka.
4/
Nagovori,
mnenja in komentarji gostov
Prisotni
gostje so čestitali prejemnikom certifikatov in poudarili pomen današnjega
dogodka za razvoj kulinarike in dopolnilne dejavnosti domačij. Obudili so tudi
spomin na dosedanjo pot in važnejše dogodke pri zaščiti želodca.
V
vsebinsko zelo bogati in pestri razpravi so sodelovali:
Majda
Podkrižnik, županja občine Nazarje
Ciril
Rosc, župan občine Luče
Franc
Mikek, prejemnik certifikata, v imenu izdelovalcev
Stanko
Ogradi, župan občine Gornji Grad
Štefka
Goltnik, vodja Kmetijsko gozdarskega zavoda, enota Mozirje
Cvetka
Mavrič, direktorica Zavoda Savinja, Ljubno
Dr.
Stanislav Renčelj, mentor Združenja
Aleksander
Videčnik, publicist
Milan
Cajner, podžupan občine Rečica ob Savinji
Silvester
Zdolšek, podpredsednik Združenja
Silva
Mikek, izdelovalka želodca.
Povezovalec
je prebral čestitko, ki nam jo je ob prejemu certifikata poslal Igor Kolar,
direktor proizvodnje Panvita MIR, Gornja Radgona.
5/
Med
slovesnostjo je Tadej Visinski, direktor družbe Kivi com d.o.o. iz Slovenj Gradca, in kot novi član
Kluba ljubiteljev zgornjesavinjskega želodca, prikazoval vsebino novih
samostojnih spletnih strani Združenja. Predsednica mu je izročila priložnostno
darilo.
Za
zasluge pri dosedanjem razvoju želodca je praktično darilo dr. Stanislavu
Renčelju izročil predsednik Kluba ljubiteljev Boštjan Gorjup.
6/
Sledila
je degustacija oziroma pokušina certificiranega želodca s prilogami. Želodec
sta preskrbela oba prejemnika certifikatov, tovkec in domači kruh pa domačija
Mikek.
7/
Po
končani degustaciji si je večina gostov ogledala stalno razstavo o želodcu v
izbi zgornjesavinjskega želodca v Mozirskem gaju. Ogled je vodil Darko Bele.
Zapisal:
Jože Tlaker
