Darstellung

Der Verband ist eine selbstständige, freiwillige und inprofitable Vereinigung. Mitglieder sind Želodec-Erzeuger des Obere Savinjatales, Gastwirte und Touristen Bauernhof-Betrieber so wie auch Feinschmecker von trockenen Fleischprodukten.

Im Vordergrund der Bemühungen ist ständige Verbesserung der Qualität, gemeinsame Förderung, geschützte geographische Angabe, Kontrolle der Erzeugerverfahren und der Markenschutzverwendung.

Der Verband ist seit 2003 tätig.